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Festtags-Mittagsbuffet an Weihnachten - Mintrops Stadt Hotel

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Festtags-Mittagsbuffet an Weihnachten

Festtags-Mittagsbuffet an Weihnachten

Am 25.12. und 26.12.2018 von 12 - 15 Uhr

Ein ausgedehntes Festtags- Buffet in unserem Stadt Hotel mit Blick über die historische, vielleicht sogar romantisch verschneite, Margarethenhöhe mit all den Weihnachtslichtern und Dekorationen ist ein Hochgenuss.

Die köstliche Vielfalt von liebevoll hergerichteten Vorspeisen über festliche Hauptgänge und süße Verführungen zum krönenden Abschluss gefällt der ganzen Familie. Feiern Sie mit uns – wir freuen uns auf Sie!

Weihnachts- Festtagsbuffet

Vorspeisen

Räucherlachs und Crêpe-Roulade mit einem Sauerrahm-Dip

Patevon der Weihnachtsgans mit Malzbrot

Rosa gebratenes Kalbsnüsschen mit einem Maronen-Kürbis-Chutney

Ricotta und Spinat-Muffins mit einer Kirschtomaten-Salsa

Geschmorter Kürbis - und Ziegenkäse-Salat mit gerösteten Walnüssen

Winterliche Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Suppe

Cremesuppe von der Gans mit eigener Einlage und feinem Gemüse

Hauptgänge

Im Blätterteig gebackener Lachs mit Spinat – Tomaten -Ragout vom Koch geschnitten und Kräuter Tagliatelle

Geschmorte Weihnachtsgans mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödel mit einer Apfel- Calvados-Sauce

Wildragout mit Preiselbeeren dazu Nuss- Spätzle , Speck- Rosenkohl und geschmorten Bratäpfeln

Kürbis –Ricotta-Lasagne mit Mozzarella-Käse gratiniert und gerösteten Kürbiskernen

Dessert

Schokoladen-Panna-Cotta mit Birnensalat

Zimtkuchen mit einer Karamellsauce

Christstollen mit Glühwein-Sauce

Bratäpfel gefüllt mit Marzipan, Rosinen und Mandeln, mit einer Rum-Vanille-Sauce

Frisch geschnittenes Obst


39,00 € pro Person
Kinder bis 6 Jahre sind eingeladen, Kinder bis 12 Jahre zahlen die Hälfte

KONTAKT

Mintrops Stadt Hotel Margarethenhöhe

Steile Straße 46 | 45149 Essen |

Tel.: +49 201 4386-0

info@stadt.mm-hotels.de

   

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