Ein ausgedehntes Festtags- Buffet in unserem Stadt Hotel mit Blick über die historische, vielleicht sogar romantisch verschneite, Margarethenhöhe mit all den Weihnachtslichtern und Dekorationen ist ein Hochgenuss.

​Ein ausgedehntes Festtags- Buffet in unserem Stadt Hotel mit Blick über die historische, vielleicht sogar romantisch verschneite, Margarethenhöhe mit all den Weihnachtslichtern und Dekorationen ist ein Hochgenuss! Die köstliche Vielfalt von liebevoll hergerichteten Vorspeisen über festliche Hauptgänge und süße Verführungen zum krönenden Abschluss gefällt der ganzen Familie. Feiern Sie mit uns – wir freuen uns auf Sie!

Hierauf dürfen Sie sich freuen:

Vorspeisen

Im Ganzen pochierter Lachs mit Apfel-Meerrettichsoße,
Honig-Senf Creme und gepickelten Gurken

Rosa gebratenes Roastbeef mit marinierten Birnen und Rotkrautsalat

Ziegenfrischkäse- Terrine mit Basilikum und Tomaten-Mandel Salat

Winterliche Gemüsequiche mit Orangenschmand

Winterliche Blattsalate mit verschiedenen Dressings und Toppings

Suppe

Creme Suppe von der Gans mit eigener Einlage und feinem Gemüse

Hauptgänge

Medaillon von Zander & Lachs in Pommery-Senfsoße mit geschwenktem Rosenkohl
und cremigen Kräuter-Perlgraupen

Geschmorte Entenkeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße mit Calvados Sauce

Sauerbraten vom Rind dazu Preiselbeeren, Schupfnudeln und gratiniertem Gemüse

Dörrobst Polentaschnitte mit gerösteten Maronen auf gebackenem Kürbis

Dessert

Schokoladen Panna Cotta mit Birnenkompott und Crumble

Bratäpfel gefüllt mit Marzipan, Rosinen Mandeln mit einer Rum Vanille Sauce

Lebkuchencreme mit geraspelter Schokolade und Kirschragout

Weihnachtliches Tiramisu mit Vanille-Cointreau Soße


54,00 € p.P. inkl. einem winterlichen Aperitif

Kinder bis einschließlich 5 Jahre sind eingeladen 
Kinder von 6 bis 12 Jahre zahlen die Hälfte