Am 25.12. und 26.12.2022 von 12 - 15 Uhr
Ein ausgedehntes Festtags- Buffet in unserem Stadt Hotel mit Blick über die historische, vielleicht sogar romantisch verschneite, Margarethenhöhe mit all den Weihnachtslichtern und Dekorationen ist ein Hochgenuss.
Ein ausgedehntes Festtags- Buffet in unserem Stadt Hotel mit Blick über die historische, vielleicht sogar romantisch verschneite, Margarethenhöhe mit all den Weihnachtslichtern und Dekorationen ist ein Hochgenuss! Die köstliche Vielfalt von liebevoll hergerichteten Vorspeisen über festliche Hauptgänge und süße Verführungen zum krönenden Abschluss gefällt der ganzen Familie. Feiern Sie mit uns – wir freuen uns auf Sie!
Hierauf dürfen Sie sich freuen:VorspeisenIm Ganzen pochierter Lachs mit Apfel-Meerrettichsoße,
Honig-Senf Creme und gepickelten Gurken
Rosa gebratenes Roastbeef mit marinierten Birnen und Rotkrautsalat
Ziegenfrischkäse- Terrine mit Basilikum und Tomaten-Mandel Salat
Winterliche Gemüsequiche mit Orangenschmand
Winterliche Blattsalate mit verschiedenen Dressings und Toppings
SuppeCreme Suppe von der Gans mit eigener Einlage und feinem Gemüse
HauptgängeMedaillon von Zander & Lachs in Pommery-Senfsoße mit geschwenktem Rosenkohl
und cremigen Kräuter-Perlgraupen
Geschmorte Entenkeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße mit Calvados Sauce
Sauerbraten vom Rind dazu Preiselbeeren, Schupfnudeln und gratiniertem Gemüse
Dörrobst Polentaschnitte mit gerösteten Maronen auf gebackenem Kürbis
DessertSchokoladen Panna Cotta mit Birnenkompott und Crumble
Bratäpfel gefüllt mit Marzipan, Rosinen Mandeln mit einer Rum Vanille Sauce
Lebkuchencreme mit geraspelter Schokolade und Kirschragout
Weihnachtliches Tiramisu mit Vanille-Cointreau Soße
54,00 € p.P. inkl. einem winterlichen Aperitif
Kinder bis einschließlich 5 Jahre sind eingeladen
Kinder von 6 bis 12 Jahre zahlen die Hälfte