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Festtags-Mittagsbuffet an Weihnachten - Mintrops Stadt Hotel

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Festtags-Mittagsbuffet an Weihnachten

Festtags-Mittagsbuffet an Weihnachten

Am 25.12. und 26.12.2021 von 12 - 15 Uhr

Ein ausgedehntes Festtags- Buffet in unserem Stadt Hotel mit Blick über die historische, vielleicht sogar romantisch verschneite, Margarethenhöhe mit all den Weihnachtslichtern und Dekorationen ist ein Hochgenuss.

​Ein ausgedehntes Festtags- Buffet in unserem Stadt Hotel mit Blick über die historische, vielleicht sogar romantisch verschneite, Margarethenhöhe mit all den Weihnachtslichtern und Dekorationen ist ein Hochgenuss! Die köstliche Vielfalt von liebevoll hergerichteten Vorspeisen über festliche Hauptgänge und süße Verführungen zum krönenden Abschluss gefällt der ganzen Familie. Feiern Sie mit uns – wir freuen uns auf Sie!


Vorspeisen
Im Ganzen pochierter Lachs mit Apfel-Meerrettichsoße,
Honig-Senf Creme und gepickelten Gurken
Geflügelleber Terrine mit Apfelkompott und Brioche
Rosa gebratenes Roastbeef mit marinierten Birnen und Rotkrautsalat
Winterliche Gemüsequiche mit Orangenschmand
Ziegenfrischkäse Panna Cotta mit Feigen, Pinienkernen und Rapunzel
Bunte Blattsalate mit verschiedene Dressings und Toppings
Creme Suppe von der Gans mit eigener Einlage und feinem Gemüse

Hauptgänge
Medaillon von Zander & Lachs in Pommery-Senfsoße mit geschwenktem Rosenkohl und cremigen Kräuter-Perlgraupen
Geschmorte Weihnachtsgans mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödeln mit einer Apfel-Calvados-Sauce (vom Koch tranchiert)
Sauerbraten vom Rind dazu Butterschupfnudeln mit Blumenkohl und Brokkoli Auflauf
Dörrobst-Polentaschnitte mit gerösteten Maronen auf gebackenem Kürbis

Dessert
Schokoladen Panna cotta mit Preisselbeerkompott
Weihnachtliches Tiramisu
Apfelstrudel mit Vanille- Cointreau Soße
Bratäpfel gefüllt mit Marzipan, Rosinen und Mandeln
Lebkuchenmousse mit geraspelter Schokolade und Kirschragout

46,00 € p.P. inkl. 1 Glas Sekt

Kinder bis einschließlich 5 Jahre sind eingeladen 
Kinder von 6 bis 12 Jahre zahlen die Hälfte

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KONTAKT

Mintrops Stadt Hotel Margarethenhöhe

Steile Straße 46 | 45149 Essen |

Tel.: +49 201 4386-0

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