Vorspeisen

Ziegefrischkäsepraline

Traubenconfit | Feldsalat | Pumpernickel | Orangenvinaigrette

10€

Lachscarpaccio

Wakame | Shitake | Mango | Sesam

11€

Kürbiscremesüppchen (vegetarisch)

Kürbiskerne | Kernöl

8€

Hauptgänge

Kalbsfiletschnetzeltes

Waldpilze in Rahm | Wilder Brokkoli |Röstkartoffeln

18€

Wildgulasch

Preiselbeeren | Apfelkraut | Kartoffelknödel

17€

Möhreneintopf

Kalbfleischbällchen | Mettwurst |Zwiebelmarmelade

15€

Filet vom Seehecht

Kräuterkruste | Weißweinsauce | cremiger Wirsing | Risotto

18€

Kürbiscurry (vegan)

Sojastreifen | Kürbiskerne | Spitzkohl | Linsencracker

16€

Dessert

Zitronentartelette

Apfelcreme | Baiser | Haselnüsse

10€